COULEUR : BLONDE ALCOOL : 4.5% Collaboration entre la Brasserie du Borinage et le Chef Jean-Philippe Watteyne. Bière de basse fermentation houblonnée à froid avec du Mosaïc, son houblon fétiche. Ce dernier s'exprime superbement avec des notes de litchi et de mangue. En bouche, on retrouve du fruité, de l'amertume tandis que le seigle apporte une touche épicée caractéristique de cette céréale trop peu exploitée